Cikla je relativno niskokalorična i bogata vitaminima i mineralima. Sadrži folnu kiselinu, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C i beta-karoten, prekursor vitamina A. Imamo novi recept za sve ljubitelje tjestenine među vama! Tjestenina od cikle

Sastojci:
1 paket tjestenine
200 ml veganskog kiselog vrhnja za kuhanje
3 manje cikle
3 žlice limunovog soka
2-3 češnja češnjaka
papar
sol

Priprema:
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ogulite cikle, narežite na komade i skuhajte dok ne omekšaju. Kada je cikla gotova, pireajte je zajedno sa kiselim vrhnjem i češnjakom u blenderu. Začinite solju, paprom i limunovim sokom.
Prelijte umak preko ocijeđene kuhane tjestenine i krčkajte na laganoj vatri dok se ne sjedini. Ovisno o duljini kuhanja, umak će biti rijedak ili gušći.

Kada budete zadovoljni konzistencijom umaka, jelo je spremno!

Za pripremu ovog jela korišteni su: kombinirani guljač, V5 Powerline.