Rižoto od tikvica s frizé salatom

0 Comments

Rižoto od tikvica s salatom od frizéa

Ukusni i zdravi recept koji slijedite, uz pomoć Börner Multi Dicera možete brzo i lako sjeckati povrće!

Sastojci:
20 ml maslinovog ulja
200 g riže za rižoto
300 g nasjeckane tikvice
100 g trakica od tikvica
1 luk, oguljen i nasjeckan
1 češanj češnjaka, oguljen i nasjeckan
500 ml povrtnog temeljca
50 g mascarpone sira
100 ml suhog bijelog vina
25 g naribanog Parmezana
Kora od 2 limuna
Za preljev:
1 žlica Dijon senfa
1 žličica vode
50 ml biljnog ulja
25 ml bijelog vinskog octa
Sol i papar
1 salata frizé (samo unutarnji listovi)