Desert od sira i biskvita
Cheesecake s posebnim dodatkom
Za ovaj recept koristili smo Multimaker i Chessemaker.
Sastojci za sir:
1 litra mlijeka
40 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
10 ml vanilin ekstrakta
3 žlice soli
Sastojci za cheesecake:
300 g domaćeg sira
200 ml bijelog vina
200 ml vrhnja
100 g šećera u prahu
100 g suhih šljiva
100 g suhih marelica
150 g kristalnog šećera
400 g usitnjenih keksa
Priprema:
U Multimaker ulijte mlijeko, zatvorite poklopac i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na 80 °C tijekom 10-15 minuta (700W). Dodajte vanilin ekstrakt, limunov sok i sol. Dobro promiješajte i stavite Multimaker u hladnjak na 1 do 8 sati kako bi se sir ocijedio.
Pripremite desert istovremeno.
Priprema:
U loncu dodajte vino, kristalni šećer i suho voće narezano na male komadiće te kuhajte oko 6-8 minuta dok smjesa ne zgusne.
Zatim u Multimaker ulijte vrhnje i šećer u prahu te miksajte ručnim mikserom dok smjesa ne postane šlag.
Dodajte nasjeckani sir i miksajte smjesu još 1 minutu.
Poslužite!
U manje zdjelice ili staklene posudice stavite usitnjene kekse, dodajte smjesu sira i na kraju prelijte preko toga umak od suhog voća.
By loading the video, you agree to YouTube’s privacy policy.
Learn more
